„Zweifellos ist es am sinnvollsten, Bio-Lebensmittel in derselben Region zu konsumieren, in der sie hergestellt wurden. Zum Einen stärkt das lokale Wirtschaftskreisläufe, zum Andern schonen kurze Transportwege das Klima.“

» […] Für wenig Geld kann man Bio-Produkte heute in fast jedem Supermarkt kaufen. Eine Vielzahl an Bio-Siegeln verweist allerdings auf unterschiedliche Qualitäten bei der Herstellung
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EU-Bio-Siegel erfüllen Mindeststandards
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Außerdem ist beim EU-weiten Bio-Siegel eine Teilumstellung eines Betriebes möglich.
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Bei Bio-Verbänden gehts den Tieren besser
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Gäa-, Bioland-, Naturland-, und Demeter-zertifizierte[…] Betriebe[…]
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Während die EU-Bio-Verordnung Zusatzstoffe in der Fleischherstellung erlaubt
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die Klimabilanz der Gemüse-Importe [ist] erheblich schlechter – nicht nur wegen der langen Transportwege per LKW, Schiff oder Flugzeug, auch wegen des höheren Wasserverbrauches in den Anbauländern
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Die negativen Auswüchse flächendeckender Gemüseproduktion für den Export sind besonders in der spanischen Provinz Almeria zu erkennen
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Um die Pflanzen zu bewässern, muss bis zu 400 Meter tief nach frischem Wasser gebohrt werden. Das führt dazu, dass der Grundwasserspiegel in der Gegend permanent sinkt, während salziges Meerwasser nach oben drückt.

So droht einer ganzen Region ein ökologisches Desaster, weil deutsche Kunden im Winter Tomaten essen wollen
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Mehr als die Hälfte aller deutschen Bio-Konsumenten kaufen ihre Bio-Lebensmittel im Discounter.
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Supermärkte […] betreiben inzwischen eigene regionale Marken […]: Doch sagen die Siegel nichts über den Herstellungsort oder -betrieb aus, die genaue Herkunft der Waren bleibt im Dunkeln.
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Bevor er [„Müritzer Käse“] in einem Rostocker Supermarkt endlich in der Theke liegt, hat er einen Weg von 700 Kilometer zurückgelegt […] «

Susanne Aigner | Telepolis | 01.03.2018 | Bio aus dem Supermarkt? | https://www.heise.de/tp/features/Bio-aus-dem-Supermarkt-3965263.html

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