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„der öffentlichen Hand [komme] mit ihrem Beschaffungswesen eine Leitfunktion bei der Vermeidung und Verringerung von Umwelt- und Klimabelastungen zu[…]“

» […] LAHR. Die Stadt will beim Kauf von Lebensmitteln mit gutem Beispiel vorangehen: In Zukunft soll noch stärker darauf geachtet werden, dass Lebensmittel und Verpflegung in städtischen Einrichtungen von regionalen Herstellern stammen. Bei Mahlzeiten soll es auch eine vegane … Weiterlesen

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